冻柿子是比拟受欢迎的一种水果，也是东北地域特有的一种水果，它其实就是用新颖柿子冷冻而成的，并不是用西红柿做的。冻柿子比拟硬，吃之前一般都须要解冻的。

冻柿子是西红柿冻的吗

不是。

冻柿子并不是由西红柿制成的。实际上，冻柿子应用的是东方柿，这种柿子的形状扁平且呈黄色，内部有一个相似核的圆芯。而在东北地域，“柿子”一词通常指的是西红柿，而不是指树上自然生长的柿子。

冻柿子是东北地域传统的冬季水果，是将新颖柿子通过干燥、脱涩形成的，东北地域冬季常将冻柿子放在室外蕴藏。冻柿子很坚硬，每次食用前最好将柿子放在水中软化，这样更好食用。

冻柿子就是用番茄做的吗

不是。

冻柿子就是用普通柿子冷冻制成的柿子，在东北比拟常见。制造冻柿子之前，要挑选一些新颖的柿子，通常要冷冻十几个小时，让柿子柿子捏起来有硬邦邦的感到。

成熟度比拟高的柿子，长期放在室内就容易呈现糜烂的现象，所以要在最短的时光内吃完。冻柿子解冻后最好放在室温放置一段时光再食用，这样避免身材摄入大批的寒气。

冻柿子的养分成分比拟多，可以给身材弥补足够的维生素、微量元素等。柿子含有较多的鞣酸成分，因此不可以吃太多的冻柿子，另外，由于柿子是寒性食物，对于脾胃虚寒的人来说，更应当少吃，或者是不吃。

食用完柿子后，不能立即喝牛奶，以免给身材带来不适症状。冻柿子比普通柿子更耐保留一些，吃不完的冻柿子，只要将其放置在冰箱冷冻里冷冻即可，能保留很长一段时光。不过，冻柿子还是吃新颖的比拟好，不建议放太长时光，以免柿子呈现糜烂的情形，影响食用。

冻柿子怎么保留

冻柿子的保留时光在正常的冷冻条件下可以长达数个月。

冻柿子的保留方式如下：

1. 选择成熟但没有软烂的柿子，将其剥皮。

2. 将柿子切成片或块，依据个人的爱好。

3. 将切好的柿子放入密封袋或冷冻盒中，将空气挤出来。

4. 标志冷冻日期，并放入冷冻室冷冻。

冻柿子解冻后可能会变得更加松软，因此合适用于制造冰激凌、果酱、蛋糕等须要果肉糊状的食品。冻柿子也可以直接食用，但是口感和风味可能有所不同。

冻柿子的外观可能会受到冻结进程的影响，变得稍微泛黄。但这不影响食用，只是外观上的变化，不影响口感和风味。