站在高高的山崖上眺望,底下是古老的村庄,鲜艳的旗帜在屋顶上猎猎作响。再远处是一条静谧的河流缓缓流淌,河岸边分布着一块块平坦的田地。田里一片一片金黄的穗子随风摇曳。

与一般想象中有着苍茫草原、牛羊成群的西藏不同,八月底的西藏独有一分“塞北”气息。而这洋溢着丰收气息,在风中随着河流一起涌动的麦浪不是其他,正是青藏高原上独具特色的青稞。

每年4月播种,8月底开始收获,青稞是藏民生活的主粮,也是敬神的祭品。在西藏还有着将每年第一颗成熟的青稞供奉在佛堂的传统。对藏民来说,青稞不仅仅是单纯地填饱肚子,而且也是维持健康生活的一部分。对于平时以牛羊肉、酥油茶这样高油脂、高糖食品为主的藏民而言,青稞中富含的β-葡聚糖正有着控制血脂和血糖的作用,而且对高原环境下长期处于高负荷状态的心脏、血管也有着相应的缓解效果。很多去过西藏的人会好奇为什么藏民平时的饮食以肉、奶为主,却很少有大胖子,一个重要的原因就在青稞上。

得益于现代物流业的发展,青稞也不再是青藏高原上的专属。走过草原和群山,代表纯净与健康的青稞正走入人们对健康生活的追求中。正如由阿尔康实业集团设计的全新健康食物阿尔康青稞杂粮粉就为现代更多人的生活提供了一种健康的新选择。

以精心培育的有机青稞为主要原料,再添加入大麦苗粉、玉米、红枣、南瓜籽仁、菠菜粉等有机杂粮,在时下粗粮养生的健康潮流中,阿尔康的这款青稞杂粮粉带来雪域高原特殊的自然健康之道。

相比我们日常吃的大米、面粉,青稞杂粮粉又有着什么不同?

首先就是青稞。来自西藏自治区农科院、浙江大学、中国工商大学等机构的检测证明,青稞是目前世界上麦类作物中含有β—葡聚糖最多的一种作物。而β—葡聚糖恰恰就对血脂、血糖有着明显的抑制效果,还是肠道微生态平衡的重要助力,对人体免疫系统、皮肤修护等方面也都有着一定的作用。除此外,作为一种粗粮,青稞中还含有高达16%的膳食纤维,能帮助刺激肠道蠕动,实现加快排出体内垃圾的作用。更别提它富含的多种微量元素、支链淀粉、核黄素等。

不止青稞米,每一包阿尔康青稞杂粮粉中含有的其他有机粗粮成分同样对健康起到保护和平衡的作用。例如大麦苗粉能对血脂和血压产生一定的调节效果,而玉米、红枣、南瓜籽仁等同样满足了人体对多种营养的需求,让“健康从口入”。

我们正处在一个饮食失衡的时代,青稞杂粮粉正是应对饮食失衡的健康选择。

眼下许多人的生活中充斥着各种高油、高糖的食物,从工作间隙的外卖到人情交际时的酒宴,再到一顿顿甜品、烧烤、火锅。饮食结构的失衡是我们日常的真实写照,由此我们陷入肥胖、失眠、疲劳等的忧虑中。

在眼下,特别是特殊的疫情背景下,健康两个字更为我们所关注。而每天冲泡几包阿尔康青稞杂粮粉,用属于自然的有机能量来唤醒平时被高油高糖麻木的身体,把源自青藏高原的那份纯净与健康注入到身体中,对生活而言会是健康的另一种选择。如果你厌倦了单纯的冲泡,更可以试试看加入鲜奶、酸奶来做成各式奶茶或冰淇淋,甚至可以掺入面粉中来做成一份香喷喷的杂粮煎饼或是其他糕点,给健康生活增添更多的色彩。

在藏区,阳光下长长麦芒直刺蓝天的青稞是藏民视作是对生命的礼赞。而在阿尔康,用多种有机粗粮精心研磨而成的青稞杂粮粉就是对生活的另一种追求,让生活由此变得更轻松、更健康!